C CHANNEL-Foodのインスタグラム(cchannel_food) - 1月7日 17時54分

✨タピオカチャイティーパンケーキ☕✨
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閉じ込めたタピオカがあふれでる♡チャイティー味のふわふわパンケーキ
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■調理時間：約30分
■材料費：約220円
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■材料
・薄力粉…30g
・ベーキングパウダー…小さじ1/2
・牛乳…20ml
・チャイティーパウダー…大さじ1
・卵…2個
・砂糖…25g
・黒糖タピオカ…100g
・ホイップクリーム…150g
・シナモンパウダー…少々
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■手順
1. ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、牛乳、チャイティパウダー、卵黄を入れて混ぜ合わせる
2. 別ボウルに卵白、砂糖を加えてしっかりしたメレンゲを作る。
3. 2を1に数回に分けて加えてざっくり混ぜ合わせる
4. 温めたホットプレートに生地を乗せて弱火で10分焼く。ひっくり返してさらに5分焼く
5. 4の真ん中を丸くくり抜いて黒糖タピオカを入れてくり抜いた4を乗せて蓋をする
6. 緩めに立てたホイップクリーム、シナモンパウダーをかけて完成です。
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制作：三浦綺子
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