高山都のインスタグラム(miyare38) - 12月19日 20時16分

今日は終日、すこし離れた場所で撮影でした?
帰りは、ふた駅手前でロケバス降ろしてもらって走れなかった分、2km歩いてみました。
途中のスーパー寄ったら、ぷりっぷりの大きな牡蠣が安かったから主役に。
鍋で酒蒸しして、フライパンでは生姜のみじん切りをごま油で炒めて、春菊、もやしと火を通し、麺を入れて、蒸し汁でほぐして(ここポイント)、牡蠣を加え、塩とオイスターソース、黒胡椒たっぷりで味付け。
簡単だけど、めっちゃ美味しくできた。
スープは昨日の担々うどんの残りのスープを豆乳でのばして。赤カブは甘酢とミニトマトと柚子で和えて。
お皿は @ryotaaoki カップと箸置きは @rokuroboys 両方 #高山都の美食姿展 in 福岡六本松蔦屋書店にてお取り扱いさせてもらっている作家さん。
週末、22.23日とお邪魔出来るのでとても楽しみです！！
22日はトークショー前の14時から15時半まで店頭に立ちます。
23日はトークショー終わりの14時頃から15時過ぎまで接客させていただきます。
前回同様に混雑が予想されそう…ですが、出来るだけ皆さんとお話したり、サインしたりしたいので、楽しみにお待ちしています♡
明日も早朝集合。お風呂入って早く寝よう。
#みやれゴハン #おうちごはん #晩ごはん #焼きそば #牡蠣 #冬の献立 #パスタではなく焼きそばってのがワタシっぽい #ryotaaoki #佐々木康弘 #うつわ #くらし

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