FOOD&COMPANYのインスタグラム(foodandcompany_grocery) - 12月18日 15時11分

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【冬の寒さを乗りきる、美味しい冬至七種！＠湘南T-site店】
今週22日土曜日は、一年のうちでもっとも日が短いとされる「冬至」です。昔の人は冬至を太陽の力が最も弱まる日と考え、その対策である厄払いに「冬至七種(ななくさ)」を食べる習わしが出来たとされています。
冬至七種とは、南瓜(なんきん)・蓮根・人参・銀杏・金柑・寒天・うんどん(うどん) の、「ん」が二つ付くこれらを食べることで、運が二倍呼び込める「冬至の運盛り」という古くからの縁起担ぎです。実際に栄養価も高い野菜を沢山取り入れ、本格的な冬の寒さを健やかに乗り込えようという思いも込められています。

湘南店のおすすめは、今週鹿児島の平木農園さんから届いた糖度19度以上ある甘みたっぷりの"金柑"。蜜煮やシロップはもちろんですが、スタッフおすすめはこのフレッシュな金柑の甘みと爽やかな酸味を、是非生で頬張り味わって頂きたいです！
金柑はビタミンＣ豊富な皮ごと食べることで、疲労回復や風邪予防・美容やお腹の張りの解消にも効果的と、女性には特に嬉しい旬の味覚です。

また店頭には、いつも美味しい柑橘類を届けて下さる小田原の檀上さんからもネーブルオレンジ・金柑が届いております。
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「ん」がつく食べ物を使った料理で身体も心も温め、今年の締め括りの時期を健康的に乗りきりましょう！

本日も農家さんから届く旬の新鮮なお野菜や果物とととに皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

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