FOOD&COMPANYのインスタグラム(foodandcompany_grocery) - 12月11日 17時15分

【バーギズのクリスマスパネットーネ販売中！】 クリスマスにおすすめ、GREAT TASTE AWARDS受賞のお菓子ブランドBaghi’s(バーギズ)の極上の原材料と酵母で作ったパネットーネを数量限定で販売中です。

パネットーネはイタリアのミラノが発祥の地とされている菓子パンで、数百年にわたって受け継がれてきた伝統的な発酵菓子です。パネットーネが生まれたイタリアでは、日本のようなクリームを使用したクリスマスケーキではなく、クリスマスの4週間前、アドヴェントと言うクリスマスを待つ準備期間から各家庭でパネットーネを焼いて、それを親族や友人に配る習慣がありました。

バーギズのパネットーネは、100年以上生き続ける天然酵母を毎日9時間かけて下準備し、毎日変化する気候にあわせ、60時間〜80時間発酵させて焼き上げます。しっとりとした食感、食べた後の消化の良さ、4ヶ月という日持ちを可能にさせるのは、この手間を毎日続けて100年継承された天然酵母のなせる技といえます。

パンのような、ケーキのような独特の歯切れで、パネットーネのサワー香とドライフルーツの甘み、バターとたまごの優しい味わいが一度食べるとやみつきに。そのままでももちろん、トーストしたり、マスカルポーネやアイスを添えても美味しく召し上がれますよ。今年は、大切な人とパネットーネを楽しみながらクリスマスを迎えませんか？

オンラインストアでは、ご注文いただきましたらご指定のご住所に配送いたします。また、学芸大学店、ニュウマン新宿店、湘南T-SITE店のFOOD&COMPANY全店では、ご試食をご用意して店頭販売しておりますので気になる方はお店まで！皆さまのご来店お待ちしております。

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