miyukiのインスタグラム(_miyukitchen_) - 12月4日 20時09分

✾味噌開き✾
～おから味噌～
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去年の11月くらいに初めて作ってみた
おからと豆乳と米麹と塩で作る
おから味噌！
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今使ってたお味噌が無くなったので
開封しました～٩(๑>∀<๑)۶
しっかりお味噌になってます♪
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放置しとくだけでこんな色になって
旨みや香りか出て…
色んな栄養もパワーアップして…
改めて菌子ちゃん達は凄いな～と
愛おしく眺めてしまいました(*´艸`)
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酒粕の蓋をしたので
カビは一切なし✩*ﾟ(写真2枚目)
この蓋にしてた酒粕でお汁作ると
また美味しいんです～(/∀＼*)
ちびちびそのまま食べれちゃうくらい(笑)
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おから味噌！
大豆煮て作るのはハードルが
高いって人には
混ぜるだけなのでオススメかも(˶ᵔᵕᵔ˶)
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でも味や香りはやっぱり丸大豆で
作ったお味噌の方が美味しくて好きやな～★゛
これ食べ終わったら次は丸大豆の
手作りお味噌開封が待ってます(/∀＼*)
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おから味噌の作り方は
[おから味噌 作り方]で検索すると
いっぱい出てきますよ～(∩´∀`∩)*゜
この冬仕込んでみては？
私もまた仕込まなきゃ～♡
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昨日の#⭐隠れミッキーを探せ⭐は
ガレットの中のケチャップでした♪
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