ABC Cooking Studioのインスタグラム(abccookingofficial) - 11月30日 17時47分

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?とろける！デミグラチーズシチュー?
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鶏肉入りのデミグラスソースシチューに
チーズをたっぷりトッピング☺️❣️
赤ワインを入れているので
コクがあるお味に仕上がります⭐️
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▽​材料​(2人分)
鶏もも肉:250g
人参:100g
じゃが芋:150g
ブロッコリー:100g
バター:20g
赤ワイン:80cc
【a】市販のデミグラスソース:250g
【a】ウスターソース:大さじ1
【a】トマトケチャップ:大さじ1
【a】コンソメ(顆粒):小さじ1
水:100cc
ピザ用チーズ:50g
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▽下準備
・鶏肉はひと口大に切っておく。
・人参・じゃが芋は大きめのひと口大に切っておく
・ブロッコリーはひと口大に切り、耐熱皿に入れ、ラップをかけて電子レンジで加熱しておく(600W1分30秒~)。
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▽作り方
①鍋にバターを入れ、鶏肉を入れて全面焼き色がつくまで焼き、人参・じゃが芋を加 えて炒める(中火8分〜)。
②赤ワインを加え加熱し、アルコール分を飛ばして、【a】・水を加え、フタをして煮込む(弱火約15分)。
③②・ブロッコリーを耐熱容器に入れ、ピザ用チーズをのせてオーブントースターで焼く(5分〜)。
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