らでぃっしゅぼーやのインスタグラム(radishboya1988) - 11月29日 12時14分

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チーズのコクたっぷり♪栗ごはんの洋風版 「#栗のリゾット 」
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真っ赤に染まる葉に深まる秋…、朝晩はとても冷えますね。
そんな日はお腹の中から、じんわり温めてくれるこちらのレシピはいかがでしょう？！
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栗の風味とチーズの塩味は相性バッチリ！おもわず笑顔になってしまう美味しさです。
寒さに負けないように身体が喜ぶ美味しい物を食べて、しっかりエネルギーを充電しましょ♪
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●材料（作りやすい分量）
栗（蒸してむいたもの）　10個
鶏もも肉　100ｇ
玉ねぎ　1/4個
米　1合
白ワイン　1カップ
ブイヨンスープ　3カップ
オリーブオイル　大さじ2
粉チーズ　大さじ3
塩・こしょう　各少々
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●作り方
1.栗6個をみじん切りに、鶏もも肉は5㎜角に切る。玉ねぎはみじん切りにする。
2.鍋にオリーブオイルを熱し1を炒め、塩・こしょうで調味する。米を加えて透き通るまで炒め、白ワインを加えてアルコール分を飛ばす。
3.2にブイヨンスープを少しづつ加えて煮詰め、最後に粉チーズを加えて混ぜる。
4.器に3を丸く型取りし、残りの栗をのせる。
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●ポイント
生米を使ってアルデンテに炊きあげて。
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