KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 11月9日 21時00分

『長いもでもっちりお好み焼き』
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作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！
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【材料】 2人前
豚バラ肉（計120g） 　4枚
キャベツ（20g） 　2枚
①薄力粉 　100g
①卵 　2個
①水 　200ml
②長芋（すりおろし） 　60g
②紅生姜 　20g
②あげ玉 　10g
サラダ油 　大さじ1
お好み焼きソース 　大さじ2
マヨネーズ 　大さじ2
青のり 　適量
かつお節 　適量
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【手順】
長芋の皮は剥いてすりおろしておきます。
1. キャベツは粗みじん切りにします。
2. 豚バラ肉は3等分に切ります。
3. ボウルに①を入れよく混ぜ合わせます。よく混ざったら、1、②を加えてさらに混ぜ合わせます。
4. フライパンにサラダ油を中火で熱します。温まったら生地を円形に流し入れ、生地の上に豚バラ肉を並べます。
5. 底面に焼き色がついたら裏返し、蓋をして2分間蒸し焼きにします。中まで焼けたら火から下ろします。
6. 器に盛り付け、お好み焼きソースを塗ります。マヨネーズ、青のり、かつお節を乗せたら完成です。
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【コツ・ポイント】
お好み焼きソースを使用しましたが、その他のソースでも美味しくお召し上がりいただけます。
トッピングの量はお好みで調節していただけます。
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【レシピの紹介】
長芋を入れてもっちりしたお好み焼きを作ってみませんか？カリッと焼けた豚バラ肉と、ソースの香りが食欲をそそります。フライパンでもお手軽に作ることができますよ。とっても美味しいので是非作ってみてくださいね。
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レシピに関する質問はクラシルアプリのレシピページでコメントお願いします^^
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