kanaのインスタグラム(vanillabeansbouquets) - 11月7日 22時25分

嬉しい食卓
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集まれば 美味しい話題に
事欠かない友人達
楽しい旅の話を聞けたり
センス抜群の美味しい手土産を
思いがけずに頂いたり
新たな頑張りを見せて貰い
刺激を貰ったりと
オアシス的な貴重な時間
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そんな日の手土産のひとつ
蒜山の小谷束豆腐店
松井さんが作ってる
寄せ豆腐と厚揚げ

昆布出汁の中でゆらゆらと
温めた寄せ豆腐は

柚子香る葛餡掛けに…
網焼きした 厚揚げは
香ばしく焼いた九条ネギを添え
もちろん掛けるのは
蒜山工藝 ケのしょうゆ
毎年恒例 友人お手製
柚子胡椒とも とても美味しい
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#小谷束豆腐店 #地釜薪火製法
#蒜山工藝

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