macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 11月7日 10時01分
ソースとパスタをいっしょにチン? #シーフードトマトパスタ弁当 ⠀
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■調理時間:15分⠀
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■材料(1人分)⠀
<シーフードペンネ>⠀
・ペンネ:60g⠀
・シーフードミックス(冷凍):100g⠀
・エリンギ:1/4パック⠀
・カットトマト缶:1/2缶(200g)⠀
・コンソメ:小さじ1杯⠀
・塩こしょう:少々⠀
・オリーブオイル:大さじ1杯⠀
・粉チーズ:適量⠀
<コンソメスープ>⠀
・キャベツ:1枚⠀
・コーン缶:大さじ1杯⠀
・水:150cc⠀
・コンソメ:小さじ1/2杯⠀
・塩こしょう:少々⠀
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■下ごしらえ⠀
・シーフードミックスは解凍してキッチンペーパーで水気を拭き取ります。⠀
・エリンギは手で裂きます。⠀
・キャベツは食べやすい大きさにちぎります。⠀
・スープジャーは熱湯を入れて温め、熱湯を捨てておきます。⠀
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■作り方⠀
①シーフードペンネを作ります。ボウルにシーフードミックス、エリンギ、トマト缶、オリーブオイルを入れ、ラップをかけてレンジ600Wで3分加熱します。⠀
②コンソメ、塩こしょうを加えて軽く混ぜ、ペンネを加えてラップをかけてレンジ600Wで7〜8分加熱しよく混ぜます。※ペンネがお好みの固さになるまで加熱してください。⠀
③コンソメスープを作ります。鍋に材料を全て入れて火にかけ、ひと煮立ちさせ、スープジャーに注いでフタを閉めます。⠀
④お弁当箱にシーフードペンネを詰めてお好みで粉チーズ、パセリを振ったら完成です。⠀
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★MEMO★ソースとペンネを一緒に加熱するのがポイントです。早ゆでのペンネを使うと加熱時間を短縮できますよ!具だくさんにすると食べごたえも出るのでおすすめです♪⠀
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2018/11/7