甘のインスタグラム(sweet_ama1113) - 11月5日 09時41分

【1つで2つのパフェ度:★★★★★】
お店:PATISSERIE ASAKO IWAYANAGI@等々力
スイーツ:パルフェビジューモンブラン
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久々のアサコイワヤナギのパフェですよ❗️
秋の味覚、栗?
奮発して食べに行きました✨
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1つで2つのパフェとはどういうこと？って感じですよね❗️
このパフェ上下二つに分かれていて、まるで2個違うパフェを食べてるような気になれるんです❗️
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まず上は栗濃厚なモンブランの味?
濃厚なモンブランにさっぱりとした番茶のアイスが合うんです〜
上についている塩メレンゲなどかなつけながら食べるとより美味しいです?
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そしてブリゼ生地を挟んでその下はカシスやカボスの酸味と栗の味が合わさった味✨
かなり酸味が効いた味なので、あれ？今何のパフェ食べてるんだっけ？ベリー系のパフェ？モンブランのパフェってなります（笑）
この酸味と栗がまた合うんですよね✨
そして間に入っている焼クレープの生地が良い食感も生み出しています?
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お値段ちょっと高めですけど、いつも驚かせてくれるパフェ。
次は何の果物の時食べようかな〜
(ブログ紹介:×) *
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