【公式】たまひよ編集部のインスタグラム(tamahiyoinsta) - 10月30日 10時01分

今日は、大きなお子さんのいるご家庭向けの#レシピ動画 です。パパっと作れて、豪華な見た目！ママ友ランチ会にいかがですか？
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荒川静香選手や髙橋大輔選手など#トップアスリート の職を支える#カリスマ栄養士、#石川三知 さんに簡単につくれて#栄養満点 なおすすめレシピを教えていただきました。
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#レトルトカレー でつくる＜#焼きカレー ＞をご紹介いたします。※動画は大人1食分です
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【材料(大人2人+子ども2人分)】
・レトルトカレー … 3食分
・卵 …3個
・ご飯 …適量
・ブロッコリー …6房(90g)
・ミニトマト …3個
・ピザ用チーズ …適量
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【作り方】
1.ブロッコリーは子房に分けて固めにゆでる。ミニトマトは4等分に切る。
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2.耐熱皿にバター(または油。分量外)を薄く塗り、ご飯を盛ってレトルトカレーをかけ、1を並べる。
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3.中央にくぼみをつくって卵を落とし入れ、チーズをのせてトースターで10分、焼き色がつく程度に焼く。※オーブンの場合は220度で20～25分
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■レシピ監修
石川三知さん Office LAC-U代表
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■レシピ再現動画
調理/甲斐優美(フードコーディネーター)
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■参考
#働くママ 向け雑誌「#bizmom (#ビズマム )」 2018年夏秋号
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たまひよでは25周年を記念して、「ママだけでなく子育てを社会みんなで考えよう」と#ミライ育児 キャンペーンを実施中。
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赤ちゃんの笑顔のために何ができるのか、社会をどう変えていけばよいのか、なにがいまの育児を大変にしているのか、皆さんの声をぜひ投稿してください。
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#ミライ育児 と @【公式】たまひよ編集部 をつけて投稿ください(文字だけでもOK)。
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