Panasonic Cooking（パナソニッククッキング）のインスタグラム(panasonic_cooking) - 10月29日 11時45分

秋を感じる、柿のムース。
鮮やかな橙（だいだい）色のソースは、ハロウィンデザートのトッピングにも♪
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■ #柿のムース ■
■ 2人分
A：柿（くり抜いた実の分量） 300g
A：砂糖　大さじ2
A：牛乳　100mL
A：生クリーム　50mL
A：ラム酒　大さじ1
ソース：柿　400g
ソース：砂糖　140g
ソース：レモン汁　大さじ3
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【1】柿はヘタの部分を「ふた」に見立てて切り、中身をくり抜いて「器」をつくる。
【2】Aをハンドブレンダーにかけ、なめらかになるまでかくはんする。
【3】【2】を【1】でつくった柿の器に注ぎ、冷蔵庫で1時間ほど冷やし固める。
【4】ソース用の柿はみじん切りにして耐熱容器に入れる。砂糖とレモン汁を加えてラップをかけ、600Wのレンジで5分加熱する。
【5】【4】をよく混ぜ合わせ、レンジでさらに1分加熱する。
【6】お好みで【5】を【3】にかける。
※商品の取扱い詳細は、付属の説明書をご覧ください。
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