オリーブオイルライフのインスタグラム(oliveoillife) - 10月26日 19時28分

【柿のカプレーゼ】
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ホームパーティーで友人に好評だった「柿のカプレーゼ」をご紹介します！柿の甘みとクリーミーなチーズに、オリーブオイルのフレッシュな香りのハーモニーが絶品です♪
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《材料 2人分》
柿1個
モッツァレラチーズ50g
アーモンド（素焼き）5粒
オリーブオイル大さじ1
岩塩・黒こしょう少々
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《作り方》
①柿は食べやすい大きさのくし形切り、モッツァレラチーズは半月切り、アーモンドは細かく刻む。
②皿に柿・モッツァレラチーズを並べ、アーモンドをちらす。岩塩・黒こしょうをふり、オリーブオイルをまわしかける。
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