ひろσ(´～｀*)のインスタグラム(hiro71111) - 10月23日 09時54分

☆
最近、買い物に行くと
大館わっぱをよく見かけるので
久しぶりにお弁当詰めてみたかった?
この間の冷凍弁当残りで
作ってました?
しかもおにぎりアクション用て??
．
．
?みそマヨ唐揚げ
☆鶏胸肉二枚
☆マヨ大さじ2
☆みそ大さじ1
☆醤油大さじ1
☆にんにく、生姜お好みで
（一欠ずつくらい入っても大丈夫です）
☆衣用小麦粉適量
．
．
作り方は普通の唐揚げのように☺️
一口大に切った鶏肉に
小麦粉以外を揉み込み
10分以上置いてから
小麦粉まぶして揚げます。
．
．
胸肉はパサつきがちですが
マヨのおかげで
大きめに切っても
柔らい気がします?
←揚げすぎ気をつけてね?
みそマヨというのは便宜上といいますか
何がしてあるのかをお伝えしよう
という名前で?
短時間で味付けたかったので
みそと醤油半々にしてます。
もちろんみそだけ、醤油だけでも
美味しいです?
ようはマヨをつけることで
柔らかくしてるので?
塩味とかもおいしいかと?
．
．
さつまいもごはん?
☆お米2合
☆ さつまいも200g
☆顆粒昆布だし2.5g
（化学調味料食塩無添加のものを
使用しました）
☆酒大さじ1
☆塩小さじ1
．
．
①お米をといだら15分ほどざるに上げておきます。
②さつまいもは一口大に切って水にさらし、濁りがなくなったら水を切っておきます。
③酒に塩を入れて溶かします。溶けきらなくて大丈夫です。そこに水を足して
2合分炊けるだけにしたら
お釜でお米と合わせ、軽く混ぜておきます。
④さつまいもを上に乗せて
普通に炊きます。
．
．
炊き込みごはんの給水のときに塩分を入れて放置すると芯が残るもとになるそうです。
お塩入れたらすぐに火をつけるようにしてくださいね。
さつまいもは小さいと混ぜた時にどこかにいってしまうので（笑）半月など割と大きめに切ってもいいと思います。個人的にはあと50〜100gくらい入れたいです?
塩気ですが
出来上がりにこのまま食べると、私は少し塩気感じます。おにぎりとかなら気持ち減らしたい感じもありますが、おかずと食べること、うちは減塩であることを考えてこのままあげておきます。
顆粒だしはリケンさんの
素材力だしを使ってますので、塩分のあるものを使う時はお塩を減らすようにしてください。
赤飯などお塩あとがけするものもありますから
心配な方は小さじ1/2にして
お好みであとがけしてもいいかと思います?
．
．
・・・・・・・・・・・・・・・・・・
#わっぱ弁当#曲げわっぱ弁当#曲げわっぱ#お昼ごはん#ランチ#おべんとう#お弁当#常備菜#常備菜弁当#昼ごはん#作り置き#ランチボックス#lunch#obento#lunchbox#japanesefood #つくりおき#クッキングラム#igersjp#おうちごはんlover#クッキングラムアンバサダー#ひろ弁?2018#マカロニメイト#おにぎり#おむすび#onigiriaction #おにぎり弁当 #唐揚げ#唐揚げ弁当#ひろご飯おぼえ書き

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する