相馬絵美のインスタグラム(somaemi) - 10月16日 13時04分

【今日は世界食料デー。Zero Waste lessonまだお席あり〼】
ナッツパルプを使ったローハンバーグ。焼かない代わりにディハイドレーターにかけるのですが、かける前の見た目も形成作業も、普通のハンバーグと一緒。
世界の飢餓問題や食品ロス削減を目指す食料支援機関の国連WFPが行うゼロ・ハンガー・チャレンジ。
Zero Waste lessonではそれに絡めて、野菜や果物のパルプ(絞りかす)を使ったレシピをお教えします。
以下詳細。
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◆10月20日(土)、10月21日(日)
両日10:00〜12:00
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✴︎ウェルカムスムージー
✴︎色々野菜と果物の3層ローケーキ
✴︎焼き菓子ですが、野菜パルプのココナッツケーキのレシピ、ご試食も。
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◆お一人様3500円
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◆持ち物はエプロン、筆記用具
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◆場所は笹塚や代々木上原から徒歩10分ほどの所にあります。ご参加の方に個別で詳しい行き方をお知らせしますね。

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