michikoscookingのインスタグラム(michikoscooking) - 10月11日 14時31分

Michiko’s Cooking. Today I had a Chinese cooking lesson. Steamed fish and sesame based spicy soup and so on.
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今日は中華料理のレッスンでした。
蒸し魚は、切り身のレシピですが、可愛いチダイが手に入ったので1尾丸々で。（尾ひれ取れちゃったけど）
昨日リストと照らし合わせてバッチリ買い物したはずが、一個買い忘れに気づき開始前30分にスーパーへ走ることに。なんとお間抜けな(ｰ ｰ;)
早めに準備していて本当によかった、と胸をなでおろしました。
スープは坦々スープ。
辛さ控えめに作ってますが、食べるときにホールのホワジャオ（花椒）をたっぷりかけて口中ビリビリさせて食べるのが好きです^ ^

#お料理教室

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