エバラ食品のインスタグラム(ebarafoods) - 10月4日 19時01分

【エバラ社員の食卓】
ごぼうは、浅漬けにしてもおいしいんです♪
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こんにちは、マーケティング部の松岡です。スーパーでたくさん買ったごぼう。いつもなら、きんぴらにしますが、今日は「たたき浅漬け」にしてみました♪
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おいしく作るポイントは、次の2つ！
①ごぼうを麺棒などで軽くたたく
②電子レンジで加熱する
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こうすることで、ごぼうに「 #浅漬けの素 」がしみ込みやすくなり、しっかりと味がつきますよ。ほどよい食感がおいしい「ごぼうのたたき浅漬け」。ぜひお試しください＾＾
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＜材料 2～3人分＞
ごぼう 1本(約200g)
エバラ浅漬けの素レギュラー 適量(約100ml)
いりごま(白) 適宜
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＜作り方＞
【1】ごぼうは4～5cmの長さに切って水にさらし、麺棒などで軽くたたきます。
【2】【1】を耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジ(600Ｗ)で約3分加熱します。
【3】【2】をポリエチレン袋に入れ、「浅漬けの素」を浸る程度注ぎ、軽くもんでから冷蔵庫で約10分漬けます。
汁気をきって皿に盛り、できあがりです。
※お好みでごまをふってお召しあがりください。
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