奈保のインスタグラム(naho.0422) - 10月3日 12時08分

昨日作ったカボチャのケーキ
朝から食べました?♡
お砂糖を一切入れないで作ってみたけど
ドライフルーツとカボチャの優しい甘さでめっちゃおいしかった?
簡単だから是非作ってみてほしいです♡
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バター、砂糖不使用なのでダイエット中でも大丈夫?‍♀️
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【材料】
カボチャ 300g
絹豆腐 150g
パンケーキミックス 大さじ2
ココナッツオイル 大さじ2
卵2個
ドライフルーツ 適量
【作り方】
①オープンは170度に余熱しておく。
②カボチャはあらかじめ電子レンジで柔らかくしておき、皮を剥きボウルにいれ、
ドライフルーツ以外の材料も全てボウルへいれる。
ブレンダーで一気に混ぜ、滑らかになったらドライフルーツを加え、スプーンで混ぜる。
③焼き型にココナッツオイル少々を全体的に塗り、
材料全てを流し込む。
④170度で40分焼いたら出来上がり。
30分くらい常温で冷ましてから冷蔵庫で冷やして下さい?
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