C CHANNEL-Foodのインスタグラム(cchannel_food) - 9月21日 18時01分

食べられるアクセサリー❗❓琥珀糖リング?✨✨
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綺麗なパステルカラーのグラデーションに可愛いの声が止まらない！外はカリカリ、中はもっちり食感です?
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■調理時間：約30分 （冷蔵、乾燥する時間を除く）
■材料費：約150円
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■材料
・糸寒天…5g
・水…200ml
・砂糖…350g
・着色料…適量
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■手順
糸寒天はあらかじめ水で戻しておく
1. お鍋に水、戻した糸寒天を入れて火にかけながら溶かす
2. お砂糖を加えてとろみがつくまで火にかける
3. 2をバッドに流す。爪楊枝に着色料をつけて模様を描く。冷蔵庫で2時間冷やす
4. 3が固まったら好きな形に切る。2日間乾燥させる
5. 熱した飴に4をつけて琥珀糖を乗せる。固まったら完成です
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制作：三浦綺子
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