瀬畑茉有子のインスタグラム(sehatamayuko) - 9月18日 09時08分

食事をスタートする前に
菊のお茶からスタート。
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味も食材もホスピタリティもインテリアもスタッフの方のユーモアも空間も目に入るものすべての景色までも計算されていて
ここ最近で一番感動した八雲茶寮のディナー。
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“その人を想うこと”が空間全体に充満していて、
心遣いや気遣いやおもてなしの気持ちが
食材にも
空気中にも
使っているテーブルや
座らせていただいてる椅子にまで浸透されていて、
職人の方々の愛のこもったお食事を口に運ぶ度に心と身体が満たされていく最高のディナーでした☺️
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一見さんお断りの敷居が高い理由がそこにいけばわかります??
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無駄を省いて素材を感じる極限にシンプルな贅沢ディナー?
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日本人で本当に良かったと思えた時間でした?
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