桜井誠のインスタグラム(m_sakurai_da) - 9月13日 17時48分

台湾で買った紅糟を使って、ようやく叉焼作り。
大量の砂糖にビビりながらも、一晩漬け込み、オーブンで焼き上げました。
思った以上に上手く焼けて感激！
子供達も喜んで食べてくれて、あっという間に一本なくなりました笑
次は4kg位仕込むかな。
#叉焼 #台湾 #チャーシュー #桜井食堂

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