タスカジ志麻さんの本格簡単レシピまるごと卵グラタン . ⭐️お試しいただいたらコメントしてくださいね❗️みなさんの投稿を見て返信させていただきます? . 伝説の家政婦として人気の志麻さんが教えてくれたのは、フランスではおなじみのゆで卵グラタン。美味しいホワイトソースがあればいつもの材料が贅沢な味わいになります。 . 【材料】5人分・卵...5個・ほうれん草...1束・塩こしょう...適量・ホワイトソース...300ml ・ピザ用チーズ...適量 . ・バター...50g ・小麦粉...50g ・牛乳...500ml . 【作り方】・下準備...卵は茹でておく 1.ほうれん草を茹でて水気を切り、3~4cmほどに切って塩こしょうを振る。 POINT?具材にしっかり味をつけて、ホワイトソースを薄味にすると味にメリハリがでる！ 2.耐熱皿にほうれん草を敷き詰め、殻をむいたゆで卵をそのまま置いていく。 3.ホワイトソースをかけてチーズをたっぷり乗せる。 4.230℃に温めておいたオーブンで約10分焼く。 . 【ホワイトソースの作り方】 1.鍋にバターを入れて弱火にかけ、全部溶けたら小麦粉を一度に入れる POINT?泡立て器で混ぜるとダマになりにくく失敗しない！ 2.粉とバターが一体になってサラサラになるまで火を通し粉気をとる。 3.牛乳を4~5回に分けて加え、強めの中火で手早くしっかり混ぜる。 4.3回目くらいまでは水分が少ないので練るような感じで混ぜる。 POINT?なめらかになるまで混ぜてから牛乳を加えればダマにならない！ . ◎作りおきするとき冷凍で保存できる。小分けにして密封袋に入れて冷凍。使う時は自然解凍で。 . 教えてくれたのは：志麻さん予約の取れない伝説の家政婦さん。フランス料理店で15年働いた経歴を持ち、各家庭の家族構成や好みにきめ細やかに応じた料理が人気でリピーターが絶えない。フランス人の夫と生まれたばかりの子どもと3人で暮らす。著書:『志麻さんのプレミアムな作りおき』（ダイアモンド社） . ⭐️タスカジとは・・・?✨ 多様性豊かで経験豊富な「ハウスキーパー（＝タスカジさん）」と「家事を依頼したい人」が出会えるシェアリングエコノミーサービス。家事代行業者を介する必要がなく、ハウスキーパーと直接やりとりできるので、自身や家庭に合わせてカスタマイズ可能。また、働く側にとっても仕事内容、働く日時、働く場所など全て自分で決められ、高時給で働けるなどメリットがたくさん。 . 「タスカジさん（=ハウスキーパー）」募集中 ‭https://taskaji.jp/keeper/fun/ . ?? #ママタスをつけてお子さんやご家族とのハッピーな瞬間や料理、コーデなどを投稿してください? . ?素敵な写真や動画は @mamatastv_photo などでご紹介させていただきます✨ . 投稿させていただく場合は、事前にご連絡いたします? . #育児ママ#育児中#育児ライフ#ワーママライフ#こそだて#育児の合間#子育て応援#子どものいる暮らし#育児を楽しむ#子育てあるある#子育ての悩み#ママさんと繋がりたい#子育てぐらむ#料理動画#簡単クッキング#時短レシピ#時短家事#おいしいご飯#クッキングママ#クッキンググラム#料理は愛情#タスカジ#志麻さん#作りおき#作り置きレシピ#卵レシピ#グラタン#丸ごと#ママ

mamatastvさん(@mamatastv)が投稿した動画 - 2018/09/06 17:50:43