テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 8月28日 16時00分

バーガー爆弾グラタン?⠀⠀
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■材料⠀⠀
・バンズ 1個⠀⠀
・玉ねぎ 1切⠀⠀
・トマト 1切⠀⠀
・ベーコン 2枚⠀⠀
・ポテト 50g⠀⠀
・とろけるチーズ 70g⠀⠀
・パセリ 適量⠀⠀
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《パテ》⠀⠀
・牛ステーキ肉 200g⠀⠀
・塩 少々⠀⠀
・コショウ 少々⠀⠀
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《ホワイトソース》⠀⠀
・バター 10g⠀⠀
・薄力粉 小さじ2⠀⠀
・牛乳 200cc〜300cc⠀⠀
・塩 少々⠀⠀
・コショウ 少々⠀⠀
・コンソメ 小さじ1/2⠀⠀
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■手順⠀⠀
1.ホワイトソースを作っておく。（フライパンにバターを入れて熱し、他の材料を加えてとろみがつくまで加熱しておく。）⠀⠀
2.牛ステーキ肉を細かくし、塩、コショウを加えて形を整える。⠀⠀
3.フライパンに乗せ、焼き目がついたらひっくり返し、蓋をして弱火で中まで火を通す。⠀⠀
4.取り出したパテをバンズに乗せ、玉ねぎ、トマト、ベーコンを重ねてハンバーガーを作る。⠀⠀
5.まわりにポテトをおき、ホワイトソースをかけ、チーズを散らす。⠀
6.オーブン220℃約12分焼いて焼き目をつける。⠀⠀
7.取り出し、パセリを散らす。⠀⠀
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