島谷ひとみのインスタグラム(shimatani_hitomi_official) - 8月27日 13時55分
梅味噌が、かなり美味しく仕上がりました〜
夏の初めに漬けた、梅味噌。
この厳しい残暑にぴったりな、お味。
ゴボウ、ナスなどをごま油で炒めてお出汁入れてお味噌汁に。
梅の酸っぱさが食欲をそそります。
他にオカズはいらないね!
他にも色々使いやすい!
梅の水分が出て緩くなった味噌が汁物にも炒め物にも馴染みやすく使いやすい。
来年は、倍漬けよう!
いや、3倍だなw
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2018/8/27