高木ゑみのインスタグラム(emi.takagi) - 8月16日 23時14分

昨日の#fullcafe ランチでは#押し麦のリゾット が人気😊 赤ワインで軽く煮た鶏を載せて、お皿の脇のバルサミコ酢を、少し絡めてもまたいいアクセントに👍
本当はこれ、いつも鴨で作るの！でも、素材はやっぱり沖縄のものを使いたくて、#沖縄産鶏 にしました❤️
#ゆんた市場 は読谷村産の野菜が多いので、ほとんど毎日通ってる👍よみたんのcafeで、同じ村でできた野菜🤗 買い出しは自分の足で、自分の目で見て、手にとったときにこれと感じるものを選んで買っています👌
今はスタッフがランチの対応に慣れるためにも、あえて分かりやすい馴染みのあるメニューにしているけれど、今後は少しずつフレンチを取り入れて、おもてなしとサプライズ感満載の、オリジナリティ溢れる料理を出していきたい🤗
ミミガー入れたテリーヌは鉄板と決めてるんだ💕 紅芋を使って練りこんだ手打ちパスタやニョッキもいいなー✨😍 皆さんは今まで食べたランチで、どんな料理が印象に残りましたか？ 美味しい！でも、演出でもかまわないので、また食べたいなと思ったお料理を教えてください😊✨
#高木ゑみ #沖縄カフェ #沖縄リゾートカフェ #沖縄隠れ家カフェ

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する