にんべん おだしでキレイ習慣のインスタグラム(ninben.dashiambassador) - 7月30日 07時35分
アンバサダーの @ninben_dashiambassador_sachi.t さんは、現在拠点とされているアメリカで、初めてのおだし教室を開催されたそうです‼️?✨??
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参加者全員が外国人の生徒さんだったため、全編英語での説明を行ったとのこと✨
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“UMAMI”が今や世界共通の言語となる中で、和食の基本である「だし」はこれからもっと注目を浴びるキーワードになりそうですね✨
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また、日本人としても、自国の「和食文化」についてもっと理解を深めていければと思います✨?
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#Repost @ninben_dashiambassador_sachi.t (@get_repost)
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ついにアメリカでもおだし教室を開催することができました??@#stanforduniversity #bechtelinternationalcenter
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今回の生徒さんは全員外国の方だったため、当然英語で説明しなければならず…とっても緊張しました?
もう1人の講師、日本人のMariさんは、大学時代に”だし”や”うまみ”の研究をされていたそうで、まさにプロ✨頼りきりでした!
最後はみんなで肉じゃがとすまし汁を作ってランチタイム?日本の食文化に触れ、楽しんでくださって本当に良かったです?
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2018/7/30