ABC Cooking Studioのインスタグラム(abccookingofficial) - 7月28日 21時02分

カラフル＆ポップ?オレンジカップのヨーグルトムース? .ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【お詫びと訂正】
動画内のゼラチンを入れる工程ですが、
レシピ記載の通り、「冷水にゼラチンを振り入れる」が正しい順番となります。
映像に誤りがございましたこと、お詫び申し上げます。
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▽材料(2個分)
オレンジ…２個(300g×2個)
【a】プレーンヨーグルト…80g
【a】グラニュー糖…20g
【a】粉ゼラチン…5g
【a】冷水…30cc
生クリーム…100g
ミントの葉
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▽下準備
・オレンジは上から1/4くらいのところを切り、1枚輪切りを作り中身はくり抜いて食べやすく切り、果汁も出しておく。
・粉ゼラチンは冷水にふり入れ、ひと混ぜして戻し(10分～)、使う直前に電子レンジで加熱する(600W20秒)。
・生クリームは8分立てに泡立てておき、大さじ3だけ盛り付け用に取り分けておく。
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▽作り方
①ボウルにオレンジの果汁・果肉・【a】・生クリームを入れて混ぜる。
②中身をくり抜いたオレンジの器に①を分け入れ冷蔵庫で冷やし固める。
③取り分けておいた生クリームを絞り、切ったオレンジ・ミントの葉をさす。
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