ABC Cooking Studioのインスタグラム(abccookingofficial) - 7月25日 12時02分

ガブッとかぶりつく?骨つき鶏もも肉のハーブ焼き?
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3種のハーブで漬け込んだ鶏肉をオーブンでじっくりと焼き上げた一品。骨つき肉を豪快にいただける大満足レシピです?
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▽材料(2人分)
骨つき鶏もも肉…2本(250g×2本)
じゃがいも…200g
プチトマト…150g
【a】塩・黒こしょう…各ひとつまみ
【a】ローズマリー…小さじ1
【a】タイム…小さじ1/2
【a】にんにく(すりおろす)…小さじ1/2
【a】オリーブオイル…大さじ3
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▽下準備
・じゃかいもは幅1cm程度の半月切りにし、5分ほど水にさらしたと水気を切っておく。
・プチトマトはヘタを取り除いておく。
・オーブンに予熱を入れておく(200℃約30分)。
・クッキングシートの四隅をひねって箱型にしておく。
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▽作り方
①ビニール袋に【a】と鶏肉を入れて揉み込み、そのまま漬ける(15分〜)。
②クッキングシートの上に、じゃがいもをのせ、その上に①をのせ、周りにプチトマトを置く。
③オーブンで焼き(200℃約30分)、器に盛り付ける。
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