みわこのインスタグラム(meganeandmiwa) - 7月24日 21時09分

＊
きょうも1日おつかれさま☻
.
・作り置きしてた 牛すじカレー
・オクラのナムル
・トマトキムチうす切りゴーヤのせ
・新玉ねぎとモロヘイヤの冷たいみそ汁
・焼きしいたけすだち醤油
.
先週作った牛すじカレーをやっと2人一緒に☺️??
何度も油と灰汁を捨てながら茹でたスジ肉を
赤ワインとトマト缶とローリエでさっぱりと煮て、
具材はシンプルにまるごと玉ねぎとキノコのみ。
すこし懐かしい感じを出したくて、
ルーは赤い缶のカレー粉とゴールデンカレー。
隠し味にウスターソースをほんの少し。
週末に1人でもぐもぐ食べながら、これはきっと
めがねくん大好きな味だろうなぁ〜と思っていたら
案の定、美味し！って言ってたくさん食べてくれました。
カレーうどんにも合いそうなので残りは冷凍庫へ♡
.
オクラナムルは大好きな焼き鳥屋さんのメニューを
真似っこ。お客さまからいただいたミネラルたっぷりな
マルドンのシーソルトでナムルが見違える美味しさに?✨

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する