KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 7月17日 18時35分

『サーモンとアボカドのおつまみポキ』
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【材料】 2人前
サーモン（刺身用・柵） 　100g
アボカド 　1/2個
レモン汁 　小さじ1
①しょうゆ 　大さじ1
①みりん 　大さじ1/2
①ラー油 　小さじ1/2
韓国のり 　6枚
小ねぎ 　適量
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【手順】
アボカドは種を取り、皮を剥いておきます。
1. アボカドは1cm角に切り、ボウルに入れてレモン汁をかけます。
2. サーモンは1cm角に切ります。
3. 別のボウルに①を入れて混ぜます。
4. 1と2を加えて混ぜ、ラップをし、冷蔵庫で15分味が馴染むまで漬けます。
5. 汁気を切り、お皿に盛り付け、韓国のりを添え、小ねぎをトッピングして完成です。
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【コツ・ポイント】
サーモンとアボカドに味が染み込むよう、今回は15分程漬けていますが、しっかりと味を付けたい方は、お好みで時間を調整ください。
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【レシピの紹介】
サーモンとアボカドを韓国のりと一緒に召し上がる、おつまみポキです。15分程漬けるだけで味が付きますので、とても手軽に作れます。お酒にはもちろん、ごはんに乗せて召し上がっても美味しいですので、是非お試しください。
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レシピに関する質問はクラシルアプリのレシピページでコメントお願いします^^ ———————————————————— .
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