タマチャンショップのインスタグラム(tamachanshop) - 7月17日 18時00分

エスニックな魅惑の香り♪
「三十雑穀 黄」で作る、“常夏のアジアン雑穀ライス”はいかがですか？ ビタミンや食物繊維たっぷりの「健康の黄」で、アツい夏の元気を補給しましょう！
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↓詳しいレシピはこちら↓
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＜常夏のアジアン雑穀ライス＞
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▼材料（4人分）
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米　1.5合
三十雑穀 黄　大さじ2
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玉ねぎ　1/2個
パプリカ　1/2個
ピーマン　1/2個
人参　1/2本
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サラダ油　大さじ2
ニンニク　1かけ
鷹の爪　1本
豚ひき肉　160g
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ナンプラー　小さじ2
オイスターソース　小さじ1
百花蜂蜜　小さじ1
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卵　4個
ミックスナッツ（飾り用）　お好みで
パセリ（飾り用）　お好みで
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▼作り方
（1）研いだお米に「三十雑穀 黄」を加えて、炊きます。
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（2）玉ねぎ・パプリカ・ピーマン・人参・ニンニクをみじん切りにします。
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（3）温めたフライパンにサラダ油をひき、鷹の爪とみじん切りにしたニンニクを加えて、香りが出るまで炒めます。
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（4）豚ひき肉・玉ねぎを加えて色が変わるまで炒めたら、（2）の残りの具材とナンプラー・オイスターソース・百花蜂蜜を加え、よく混ぜ合わせます。
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（5）ご飯を加えて、（4）と混ぜ合わせながら炒めてください。
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（6）トッピングの目玉焼きを作ります。キレイな目玉焼きを作るために、卵を割ったら白身と黄身に分けてください。
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（7）フライパンに輪切りの玉ねぎをしき、その中に白身を注ぎます。ある程度火が通ったら、上からそっと黄身をのせ適度な硬さになるまで温めます。
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（8）目玉焼きが出来上がったら、（5）で作ったアジアンライスに盛り付けて完成です。お好みで、ナッツやパセリを添えるのもオススメですよ。
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上記レシピのフル動画を、YouTubeにもアップしています！ YouTubeで「タマチャンショップ」と検索してくださいね。
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