伊藤京子のインスタグラム(kyoko_ito1128) - 7月16日 22時13分

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毎日本当に暑いですねぇ☀️?
暑い夏に負けないためにもしっかりタンパク質、ビタミン、ミネラルを摂取?
お酢を使ったメニューも増えてきました♪
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カンパチのカルパッチョサラダ
南蛮漬け
厚揚げのきのこあんかけ
焼きネギ、キムチ
雑穀米
桃
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厚揚げのきのこあんかけは、油抜きした後にこんがり焼いた厚揚げに、蒸したきのこに出汁を加えて作ったあんをかけたもの✨
味付けは出汁と少しのお塩だけだけど、きのこを蒸すことでよりきのこの風味豊かに美味しくいただけます☺️
簡単だし、優しい味わいでおすすめ！?
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#きのこ類は買ったら小分け冷凍しておくと使う時に便利#冷凍することで栄養価もアップ#色々なきのこをミックスして小分け冷凍すると一度に色々な種類のきのこが食べられます#友人に聞かれることも多いのでたまには拘りも書いてみました?#おうちごはん #家ごはん#伊藤のおうちごはん

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