FOOD&COMPANYのインスタグラム(foodandcompany_grocery) - 7月14日 17時37分

【にこにこ農園のいろいろ茄子@湘南T-site店】
湘南・藤沢で無農薬野菜を作ってくれているにこにこ農園さんは土からこだわって育て、肥料も手作り。
今回は豊富な夏野菜の中から、オススメの茄子が入荷しております。

今では作り手が少なくなったと言われる真黒（しんくろ）茄子。皮が薄く、淡白で繊細な肉質は和食向き。焼いたり、煮たりと万能です。
薄緑色のものは青長茄子。皮がやや厚めですが、焼き茄子にすると濃厚な美味しさ。
ころっと丸い形の加茂丸茄子は、歯ごたえがよく崩れにくいので田楽や、揚げ茄子に向いています。
生でも食べられる水茄子はほんのり甘く、浅漬けやスライスしてサラダにも。

店頭ではお好きな品種を5本よりどりで販売しております。品種ごとに違った味わいを、ぜひ楽しんでみてください！
にこにこ農園の井上さんは名前の通りいつもにこにこ、周りにもにこにこを伝えてくれる暖かい太陽みたいな方。農園キャラクターは、まいっかくん。こちらのシールがにこにこ農園さんの目印です。
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本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております。
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