日本全国お取り寄せ手帖WEBのインスタグラム(otoriyose_techo) - 7月10日 14時11分

連載【木下あおい＆全国インナービューティープランナーの発酵食材でつくる〝美人になるレシピ〟】
滋賀県には、1837年ごろから続く糀屋さんがあります。それは、滋賀県野洲市にある糀屋吉右衛門さん。
こちらの生糀は、ふんわりとした柔らかな香りと優しい甘さが魅力です。
糀屋吉右衛門さんでは、そんな魅惑の生糀から作る味噌や甘酒、塩糀、醤油糀なども販売されています。その中から「しょうゆこうじ」をご紹介します。
https://www.otoriyosetecho.jp/column/kinoshitaaoi/15049/
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