日本全国お取り寄せ手帖WEBのインスタグラム(otoriyose_techo) - 7月6日 13時00分

連載【木下あおい＆全国インナービューティープランナーの発酵食材でつくる〝美人になるレシピ〟】
今回ご紹介する発酵調味料は、群馬県みどり市の日本一しょうゆ岡直三郎商店のたまり醤油「premium TAMARI」です。
原料に小麦を使わずに大豆と塩のみで作られていて、普通の醤油と比べ、濃厚でうま味が強いのが特徴です。その濃厚なうま味をいかして、ご提案するレシピは今が旬の茄子をシンプルに照り焼きにしました。
https://www.otoriyosetecho.jp/column/kinoshitaaoi/14999/
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