ノザキのコンビーフのインスタグラム(nozaki1948) - 6月27日 18時02分
\6月27日は『ちらし寿司の日』/
どうして6月なのか調べてみたところ、備前(現:岡山県)の藩主池田光政の命日に由来しているそうです!
池田光政が出した「一汁一菜令」という倹約令をきっかけに、一菜でもたくさんの食材を食べたいとごはんに具材を混ぜ込んだのが、ちらし寿司誕生のきっかけなんだとか。
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今月 #コンビーフちらし寿司ケーキ を投稿したばかりなのに、またまたちらし寿司を紹介するタイミングが…♪
せっかくなの今日はちょっと変わった洋風なちらし寿司をご紹します!
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?用意するもの?
・ノザキのコンビーフ 1缶
・酢飯 お茶碗4配分
・にんじん 1/2本
・きゅうり 1/2本
・小エビ 100g
・錦糸卵 適量
・レモン お好みで
・ミニトマト お好みで
・セルフィーユ お好みで
・塩 適量
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?作り方?
① にんじんときゅうりを千切りにし、きゅうりは軽く塩もみして水で洗っておきます。
② コンビーフは半分をほぐし、残り半分は1cm角のさいの目切りにします。
③ 小エビは塩茹でし、酢少量(分量外)を振っておきます。
④ 酢飯に①②とほぐしたコンビーフを混ぜて器に盛り、さいの目切りにしたコンビーフと錦糸卵をのせます。
⑤ お好みでレモン、ミニトマト、セルフィーユを飾って完成!
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?「#コンビーフちらし寿司ケーキ もぜひ見てね~」
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ただいま #ノザキのコンビーフとお出かけしましょ キャンペーンを開催中♪
キャンペーンの詳細は前の投稿をご確認ください✨
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こちらの写真は以下の書籍より転載しました!
書名:社員が本当におすすめするノザキのコンビーフレシピ
出版元:株式会社文芸社
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2018/6/27