ABC Cooking Studioのインスタグラム(abccookingofficial) - 6月13日 19時47分

こってり旨！鮭とアスパラのハニーマスタード焼き?
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ハニーマスタードが鮭にからんでとっても濃厚！つくりおきにもオススメです✨つけだれに水を加えず、レモン汁を使うことで保存向きに♪
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▽材料(2人分)
塩鮭…300g
グリーンアスパラガス…4本
【a】オリーブオイル…小さじ2
【a】にんにく(みじん切り)…1片
【b】しょうゆ…大さじ2
【b】はちみつ…大さじ1
【b】粒マスタード…小さじ2
【b】レモンのしぼり汁…小さじ2
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▽下準備
・塩鮭は3等分に切っておく。
・グリーンアスパラガスは、根元・硬い皮・がくを除き斜め4等分に切っておく。
・【b】は混ぜ合わせておく。
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▽作り方
①フライパンに【a】を入れ加熱し、香りが出たら塩鮭を入れ、両面こんがりするまで焼く。
②グリーンアスパラガスを加えさらに炒める(中火約5分)。
③フタをして蒸し(弱火約5分)、【b】を加え全体をからめ器に盛り付ける。
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