journaleatripのインスタグラム(eatripjournal) - 6月8日 12時11分

Vinegar pickled red onions
with !

最近の赤玉ねぎ活用の一部。
蛸にも合えてよかったなぁ〜。 ちなみに
私は大のビネガー好きなので
何種類ものビネガーを持っています。
大きな声で言えませんがアリスさんから譲り受けた酵母の元、マザーで
自家製ヴィネガー作りにはまったこともありす、。がある暑い夏の年に。。。。 .
今のところのベストは
友人が作る @camino_oakland の
ビネガー。
シンプルだらこそ
調味料とても大事！

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