BRUNOのインスタグラム(bruno_enjoy) - 6月4日 12時15分

＼初夏においしい「そら豆」と「じゃがいも」の旬レシピ☻／
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☀︎旬を食べよう！初夏に美味しい食材メニュー05☀︎
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BRUNO#コンパクトホットプレート でつくる「じゃがいもチーズもち」
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ほくほくとした食感と優しい甘さが特徴の旬のそら豆。
そのまま初夏のビールのお供もよいですが、今回はじゃがいもと合わせて、ひとくちサイズのチーズもちに。
ピックを刺して食べやすく、ホームパーティのほか、遠足や運動会などのお弁当にもぴったりのメニューです。
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【材料(8～10個分)】
じゃがいも…3個(正味300g)
そら豆…4本
オリーブオイル…適量
パルメザンチーズ…適量
★干し海老…5ｇ
★豆乳…大さじ3
★片栗粉…大さじ2
★塩…小さじ1/2
★黒こしょう…少々
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【作り方】
1.じゃがいもは皮をむいて、適当な大きさに切る。コンパクトホットプレート(平面プレート)にじゃがいもと水を加え、[MED]で熱し、蒸し焼きして熱いうちにつぶす。
2.１に★を加えて8等分にして平たく丸める。
3. そら豆はサヤを取り除く。
4.平面プレートにオリーブオイルを多めにひき、[MED]で熱し、2、3を両面こんがり焼く。
器に盛り付け、パルメザンチーズを散らしたら出来上がり。
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【レシピ考案】
BRUNOアンバサダー
久保ゆりかさん（@yurikakubo24)
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初夏においしい旬な食材を使った、#コンパクトホットプレート #グリルポット #トースターグリル のレシピを続々ご紹介！
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店先に出回る期間は限られていますが、旬の食材は安くて栄養価も高く、その時期ならではの瑞々しさや食感・味わいが愉しめます。BRUNOで旬の食材をメニューに取り入れて、今だけのおいしさをいただきましょー！！
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