ABC Cooking Studioのインスタグラム(abccookingofficial) - 5月27日 19時27分

インパクト大！バウムクーヘンケーキ?
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インスタ映え抜群のバウムクーヘンケーキ。生クリームといちごがたっぷり入ってボリューム満点です?
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▽材料(1個分)
・市販のバウムクーヘン(丸形10cm前後のもの使用)…500g(丸形×3個)
・生クリーム…150g
・砂糖…15g
・いちご…100g
・ブルーベリー…20g
・ミント…2g
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▽下準備
・生クリームと砂糖はハンドミキサーで8分立てにしておく。
・いちごはヘタを除き幅を1cm角に切っておく。
・バウムクーヘンは直径5cm幅のセルクルで真ん中を切り取り、切り取った部分を幅1cm角に切っておく。
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▽作り方
①1つのバウムクーヘンの上に生クリームを1周分のせる。
②その上にもう1つバウムクーヘンをのせ、生クリームを再度1周分のせ、最後にもう1つのバウムクーヘンをのせる。
③②の真ん中の穴の部分に、いちご・ブルーベリー・幅1cm角のバウムクーヘンを入れる。
④生クリームの残りを③の側面と上面に塗り広げ、ミントをのせる。
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