トーキョーメシスタグラムのインスタグラム(traveler.jp.official) - 5月27日 15時51分

ここの空間と接客が大好きです。
西麻布にあるフレンチ「レフェルベソンス」。
今回素晴らしかったのは、メインのほろほろ鳥のロティ。
本来は熱帯地に生息するキジ科の鳥なので、寒さに弱く、日本での飼育は非常に限られた場所でしかできない鳥です。
食鳥の女王という名に負けず、柔らかく、甘く、とてもジューシーでした。
また、食べたいです。

今回、私たちはディナーでしたが、ランチもディナーとほぼ同じ構成で1万円ちょっとで食べれるので、ランチもオススメです。

Thanks to @leffervescence @namaesan
#leffervescence #michelinstar #tabeloggold #exrestaurant

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