【ビール女子 -Beergirl.net-】のインスタグラム(beergirl_net) - 5月20日 17時13分

?RECIPE? タコとオレンジのマリネ

オレンジが似合う初夏の季節、女子会にぴったりなビジュアルのマリネをご紹介✨合わせる食材はなんとタコ！タコとオレンジをオリーブオイルが優しくまとめてくれますよ?

?材料
＜2人分＞
・茹でタコ 　100g
・オレンジ（甘めの柑橘ならなんでも）1個
・ケーパー 　小さじ1（あれば）
・白ワインビネガー又は酢　小さじ1
・EXVオリーブオイル 　大さじ1
・塩 　少々
・ハーブ（ディルなど）　　適宜

?作り方
?Step1
茹でタコは小さめのひと口大に切る。オレンジは器などに果汁を受けながらナイフで皮をむきひと口大に切る。

?Step2
ボウルに白ワインビネガー、EXVオリーブオイルを入れてよくまぜる。Step1の茹でタコ、オレンジ、オレンジをカットした時の果汁とケーパー、塩を加えて和え数分マリネする。器に盛り付ける。あればハーブを飾る。

?ひとことコメント
ケーパーの代わりにキュウリなどのピクルスをみじん切りにして加えても美味しいです。

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