武智志穂のインスタグラム(shiho_takechi) - 5月19日 15時44分

今年もこの季節が来ましたね、大好きな実山椒の旬の季節！
なかなかスーパーでは買えないからお取り寄せ📦
立派でみずみずしいのが届いて嬉しい❣️
果てしなく続く地味な下ごしらえの作業…
途中からは楽しくなってきちゃって夢中に🤩
茹でて水にさらして灰汁抜きして冷凍保存。
一年中色んなお料理に重宝しています。
まずは牛しぐれ煮にど〜んと入れて、最強のご飯のお供が完成🍚
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#実山椒 #舌のピリピリが病みつき
#永遠ぷちぷちぷちぷちぷちぷちぷちぷち
#3時間かかったw
#下ごしらえ完了
#季節を感じる暮らし

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