直樹 加藤のインスタグラム(daimonjiyakatonaoki) - 5月18日 20時51分

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今日は、ブリカマと、昨日の残りのゴーヤと木綿豆腐をトマト炒めにしたのを食べまた。トマト炒めは、少しだけ厚切りベーコンを加えて、お肉感を出してます。ほんの少しだけなんで、イカニモベーコンって感じないんで、味付けには便利でね。
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ブリカマは、加圧で７分蒸してから魚焼きグリルで香ばしく焼き目を付けました。
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相変わらずの目玉焼き+メランジェ粒胡椒。スパイシーに変化したチリピノとぴったりです。
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ゴーヤの青っぽい苦味とグリーンカレーペーストのスパイス感は、ルーマニアのメルローとも合いますね。これ、5日目？6日目？とにかくずっと美味しいと評価出来る味わいです。
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