arekoreのインスタグラム(arekore_market) - 5月17日 16時16分

暑いので、アイスコーヒーフロート。
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東京都墨田区「すみだ珈琲」のコーヒーリキッド。
ストレートで、しっかりとした味わいのアイスコーヒー用のリキッドです。
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牛乳と1：1で割るだけで、お店と同じ味わいのカフェオレが。また、そのまま凍らせて、コーヒーかき氷。砂糖とゼラチンと混ぜて、コーヒーゼリー。
アパレイユ（牛乳、卵、砂糖）1に、コーヒーを2混ぜてコーヒーフレンチトースト。アイスコーヒーやアイスカフェオレだけでなく、お菓子やデザートにもいろいろ使えます。
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コーヒー豆は、全収穫量の5％にも満たない、香りや風味が豊かな最高品質の豆「スペシャルティコーヒー」を使用しています。自家焙煎により、豆ひとつひとつの特徴を最大限に引き出しました。しっかりとしてコクのある味わいのうえ、無糖です。
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コーヒーリキッドを小鍋で温めれば温かいコーヒーもお楽しみいただけます。
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詳しくはプロフィールのリンクからどうぞ。
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