オリーブオイルライフのインスタグラム(oliveoillife) - 5月17日 12時59分

【揚げ出し高野豆腐】
.
最近、小学生の娘が創作料理を作ってくれるようになり成長を感じます。
揚げ出し豆腐ならぬ、高野豆腐の揚げ出し家族に好評だったのでご紹介しますね。
煮物で使った高野豆腐の使い道に困っていませんか。
乾物類の整理にぜひこのレシピをご活用ください。
.
《材料　作りやすい分量》
高野豆腐 4枚
本みりん 小さじ1
しょうゆ 大さじ1
片栗粉 大さじ2
オリーブオイル 大さじ2
青ねぎ（小口切り） 適量
.
《作り方》
① 高野豆腐は熱湯でもどし、あら熱がとれたらザルにあげてしぼる。
② ボウルに本みりん、しょうゆ、①を入れて混ぜる。片栗粉を加えて均等につくように混ぜる。
③ フライパンを中弱火に熱してオリーブオイルを入れ、②を入れて両面がきつね色になるまで焼く。
④ 器に盛り、青ねぎをのせる。
オリーブオイルの香りが軽やかで、今までなかったおいしさです。
.
表面がむにゅっとして、満足感のあるモチモチな食感。
一口噛むとオリーブオイルとしょうゆがジュワッとしみ出ます。
お豆腐の揚げ出し豆腐よりも、かみごたえがあってクセになりそうなおいしさです。
高野豆腐がオリーブオイルを吸うので後片付けも楽チン。
また娘に新しい料理を発見してもらうのが楽しみです。
.
#オリーブオイル　#オリーブオイルライフ　#高野豆腐　#揚げ出し豆腐　#創作料理　#　#プルプル　#モチモチ　#和のおかず#おいしい#料理#グルメ#クッキングラム#デリスタグラマー#レシピ#ごはん#おうちごはん#クッキング#いただきます#food#yammy#recipes#yummyfood#cooking#instafood#homemadefood#foodpic
.
.
https://www.facebook.com/katsuyooliveoil/

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する