C CHANNEL-Foodのインスタグラム(cchannel_food) - 5月9日 21時54分

サクサク感がたまらない❤️メレンゲの輪っか✨✨
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中に何を入れるか迷っちゃう…?✨
お好みのフルーツやアイスなどで自分流に飾ってみんなを驚かせちゃおう?
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■材料
・卵白…90g
・砂糖…150g
・コーンスターチ…10g
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・ホイップクリーム…適量
・お好みのフルーツ…適量
・エディブルフラワー…適量
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■手順
1. 卵白にお砂糖を数回に分けて入れ、ハンドミキサーでしっかりしたメレンゲを作る。
2. ダンボールの上にクッキングシートを引く。
3. 大きめのセルクルを乗せて、周りに爪楊枝を数本さしてセルクルを取り除く。
4. メレンゲを細く爪楊枝の前、後ろを交互に絞って100度のオーブンで90分焼く。
5. 4が焼きあがったら冷まして爪楊枝を取り除く。
6. ホイップクリーム、フルーツ、エディブルフラワーなどを飾って完成です?
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