C CHANNEL-Foodのインスタグラム(cchannel_food) - 5月8日 22時02分
絶対リピートしたくなる!チーズケーキサンド
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クラッカーとチーズケーキは甘じょっぱさが絶妙で相性抜群!!おいしい、食べやすい、かわいい、簡単、何回でもリピートして作りたくなるおすすめスイーツです?
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■調理時間:約70分(冷やす時間を除く)
■材料費:約600円
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■材料 22x18cmのバット1枚分
・クラッカー…約80g(24枚)
・クリームチーズ…250g
・グラニュー糖…60g
・メープルシロップ…大さじ2
・バニラエッセンス…小さじ1
・卵…1個
・粗塩…小さじ½
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◎溶かしバター…10g
◎グラニュー糖…小さじ2
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■手順
(下準備)
クリームチーズは常温に戻しておく。
バットに◎を混ぜたものをハケで塗っておく。
※使用するバットはステンレス製やホーロー製など、オーブンOKのものをご使用ください。
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1.クリームチーズ、砂糖、メープルシロップ、バニラエッセンス、塩をボウルに入れて電動ミキサーで滑らかになるまで混ぜる。
2.バットの上に、クラッカーを敷き詰めて1を流し込む。
3. 2の上に残りのクラッカーを並べる。◎をクラッカーの上にも塗る。
4. 150℃に余熱したオーブンで50分、中のチーズケーキが焼けるまでしっかりと焼く。粗熱を冷ましたら、冷蔵庫で1時間ほど冷やす。
5.クラッカーの形に合わせてカットしたら完成です♪
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2018/5/8