kanaのインスタグラム(vanillabeansbouquets) - 5月4日 17時48分

アイヌ便
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もうひとつの なおさんからの山菜は
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あずき菜
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北海道特有な呼び方で
一般的には雪笹(ユキザサ)
姿はアイヌ葱に似ているけれど
クセの無い 甘い山菜で
茹でる時 小豆を炊く時の様な
甘い香りがする事から
そう呼ばれているのだそう
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あずき菜とオクラ 白胡麻麩のお浸し
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あずき菜と 浅蜊の酢味噌和え
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なおさん このたまに顔出す
お花 とっても可愛いね
茹でる時に 本当に小豆を炊く時の香りがしたょ
軸の下の方が とっても甘いね
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#あずき菜
#あずき菜のお浸し
#あずき菜の酢味噌和え
#大浦裕記 #田谷直子
#北海道行きたい

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